Boulangerie Vannay

Pierre-André Vannay

Dimentichiamo per un attimo che Pierre-André Vannay è vallesano... anche se lui stesso è orgoglioso delle sue origini! È arrivato nel Pays de Vaud come “panettiere missionario”, il primo apprendista del Canton Vallese, nel 1981. Inoltre, ha sposato Sabrina, una brava vodese di Villars-le-Comte. Le buone miscele fanno generalmente buoni prodotti, e i vodesi e i vallesani non possono che completarsi a vicenda e condividere il loro know-how, che si tratti di vino o di pane....

Dal 1999... La Festa dei Vignerons.

Siamo qui dal 1° gennaio 2000, pochi mesi dopo la Festa dei Vignerons che ha chiuso il secolo...
Ma prima di noi c'era già una panetteria, e prima ancora un'altra, e ancora prima. Infatti, quando l'edificio fu costruito all'inizio del XX secolo, il panificio era parte integrante dei progetti, nato con l'edificio.
Il pane di oggi e il pane di allora: che meravigliosa progressione...
Ecco perché facciamo del nostro meglio per rimanere tradizionali, per offrire ai nostri clienti un servizio di qualità che combina la modernità di oggi con il know-how del passato.
La storia non si ferma... ma ci piace immaginare che un cliente di inizio secolo venga trasportato ai giorni nostri... si ritroverebbe nella sua piccola panetteria d'angolo, una panetteria che è sempre esistita...